Автоматизация ресторанов, кафе, пиццерии - оборудование и ПО

Возможности анализа хозяйственной деятельности кассовое оборудование для ресторана существенно увеличивает. При этом стоит озаботиться еще и выбором подходящей мойки, стеллажей и линией раздачи. Поддержка работы с внешней АСТУ: Он может быть встроен в моноблок или располагаться рядом в виде портативного устройства. Количество и производительность оборудования также могут варьироваться в зависимости от рестораноне ресторана.

Летающие тарелки

На кухне требуется иметь весы для взвешивания продуктов, а также всевозможный инструмент — ножи, мешалки и прочее. В зависимости от состава меню и от объема обслуживания посетителей может меняться состав всех видов оснащения, его производительность, количество единиц. Магазин оборудования для общепита обычно творчески подходит к комплектации конкретного предприятия общественного питания — анализирует условия предстоящей работы и степень загруженности кухни, после чего предлагает оптимальный вариант состава всевозможного оснащения.

Профессиональное оборудование для общепита существует разных типоразмеров, мощности, оно имеет разные функциональные возможности, и выбор его требует повышенного внимания, чтобы все потребности были удовлетворены и, с другой стороны, не пришлось переплачивать за функции, использование которых не планируется. Кассовое оборудование При обустройстве дешевых столовых и кафе обычно используется самое простое кассовое торговое оборудование для общепита, купить которое можно недорого вместе с линией раздачи питания или у отдельного поставщика.

Простой кассовый аппарат имеет лишь основные функции — регистрирует оплату стоимости питания в фискальном регистраторе и распечатывает для клиента кассовый чек. В обычной столовой в продаже имеется не более одного-двух десятков блюд, цены на которые легко запоминает кассир. Другое дело — большой ресторан с богатой кухней, предлагающий многостраничное меню, содержащее сотни блюд и напитков. В этом случае удерживать все цены в памяти официанту, принимающему оплату от посетителей, достаточно сложно.

Поэтому в ресторанах все чаще устанавливают компьютерные системы автоматизации обслуживания, упрощающие и ускоряющие работу официантов. Приняв от посетителя заказ, официант вводит его в компьютерный терминал, стационарный, расположенный прямо в ресторанном зале, или портативный, переносимый с собой. Все терминалы связаны беспроводной связью с центральным компьютером ресторана, поэтому при введении заказа информация сразу же поступает на терминалы: К тому моменту, когда настает время расплачиваться за еду, официант при помощи встроенного в терминал принтера распечатывает и вручает посетителю счет на оплату.

Компания Maresto делает всё для того, чтобы наши рестораторы стали вровень с ведущими странами по уровню и разнообразию предоставляемых гастро-бизнесом услуг. И продажа оборудования для ресторанов — это только часть наших услуг. Мы не только предлагаем лучшие марки на рынке, но и решаем задачи оснащения заведения от планов размещения и технологических схем до монтажа, подключения систем и сервисного обслуживания. Профессиональное оборудование для кухни ресторана — учитываем все параметры.

Оборудование ресторана определяет его производительность, влияет на рентабельность заведения, ассортимент и качество блюд. Выбор в пользу той или иной комплектации кухни заведения в первую очередь определяется его типом. Что вы планируете открыть — фаст-фуд, кафе среднего уровня, кофейню, ресторан быстрого питания, или же заведение, предлагающее изысканные блюда.

Количество и производительность оборудования также могут варьироваться в зависимости от размера ресторана. Три основных параметра, правильный учет которых позволит правильно выбрать оборудование для ресторанов, кафе, баров. В пекарне или кондитерской нужны большие специализированные печи. В кофейне не обойтись без машин для приготовления кофе, в баре понадобятся различные приспособления для приготовления коктейлей, а в ресторане, скорее всего, нужны будут все эти полезные штуки и много чего другого.

А если говорить о специализированных заведениях, то оборудование для профессиональной кухни, например, азиатских стран, будет в некоторых компонентах отличаться от европейской. От этого зависит не только комплектация и мощность оборудования, которое мы установим, но и работа персонала. В помещении с дефицитом пространства неизбежно будут возникать производственные проблемы, поэтому правильному расчету пространства с учетом технологической схемы и числа одновременно занятых на кухне наши специалисты уделяют особое внимание.

Количество залов и число посадочных мест. Это главный параметр, исходя из которого определяется объем шкафов. Также эти цифры позволяют вычислить пиковый уровень загрузки оборудования и выбрать оптимальный вариант по производительности и цене. Обычно переизбыток мощностей лучше дефицита. При недостатке оборудования вы будете терять деньги, так как не будете справляться с потоком посетителей в самые напряженные и прибыльные периоды.

Свободные мощности, как говорится, кушать не просят, если они не задействованы в рабочих процессах. Сегодня поставщики оборудования для ресторанов предлагают массу готовых решений от множества производителей. Однако без правильного предварительного расчета закупка даже самой высококлассной техники может оказаться неудачным вложением серьезных средств, а профессиональное кухонное оборудование для ресторанов всегда влетает в копеечку покупателям.

Именно поэтому мы предлагаем комплексные решения с расчетом под планируемые объемы и гастрономию. Это точно рассчитанные инвестиции. Тепловое оборудование для ресторана Плиты, духовки и жарочные шкафы, коптильни и печи — без этой техники невозможно представить современный успешный ресторан. Здесь очень важно подобрать правильную комплектацию в зависимости от того, блюда какой кухни станут основными для заведения, и в каких объемах их нужно будет готовить.

Например, для ресторана необязательно покупать пончиковый аппарат, а в кофейне он может оказаться крайне востребованным. Давайте представим, что вы планируете открыть небольшую пиццерию. Что для этого необходимо? Конечно, печь для пиццы, тестомес, слайсер с овощерезкой, сыротёрка, охлаждаемый стол. При этом стоит озаботиться еще и выбором подходящей мойки, стеллажей и линией раздачи.

А, кроме того, понадобится и кассовый бокс, как минимум, один. Торговое оборудование для ресторанов Система продаж и ее автоматизация — не менее важны, чем правильный подбор профессионального кухонного оборудования.

Кассовое оборудование

Фнс. Каассовое - обеспечить коммуникацию кассового аппарата с Вашей интернет-платформой. И тут пришла в голову идея автоматизироваться. И тут снова куча вопросов о реализации возникает. 25-30 от суммы каждой непробитой покупки.

Горячие темы

Со всеми их возможностями. ккссовое года обойтись без кассы тем, в том числе регистрацию ККМ. Но руководители подавляющего оборудование предприятий пока даже не слышали такого слова: мерчендайзинг. В ресторанной ККМ с 2017 года должен быть фискальный накопитель. Ведение и учет накопленных и списанных бонусов возможно как внутри системы ЕКАМ, кто принимал еассовое онлайн без контакта с покупателем (например. В личном кабинете доступна подробная информация о работе. Ведь мы работаем исключительно для вашего удобства и защиты ваших данных.

Похожие темы :

Случайные запросы